目前分類:大陸餐飲(連鎖)市場 (12)

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IDEA LIFE品牌規劃設計艾荻兒品牌規劃設計企業文分享本屆兩岸連鎖加盟展舉辦,『連鎖創業行銷大師論壇』



IDEA LIFE品牌規劃設計受邀講師群(開店創業連鎖加盟餐飲顧問餐飲設計餐飲規劃.餐飲設計.餐飲規劃)



 



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企業文分享:



本屆兩岸連鎖加盟展舉辦,『連鎖創業行銷大師論壇』IDEA LIFE品牌規劃設計 受邀講師群,備感榮幸。



感謝主辦單位受邀演說分享內容:國際連鎖品牌定位發展



 



 



IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計艾荻兒品牌規劃設計



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IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)這次要出發廣州,廣州渝龍工貿集團聘任台灣IDEA LIFE品牌設計規劃團隊

(艾荻兒品牌規劃設計)做集團渝龍工貿集團品牌顧問進行改造,和企業內部架構改造計畫總改造連鎖品牌設計規劃,

今年以在美國上市概念進行中.兩天考察了解(搭機中)


廣州01

廣州渝龍工貿集團1992年創立自今,在廣州市場位居龍頭領先地位,今年跨足有機餐飲市場,今年即將美國上市

廣州02  

 

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)與廣州渝龍工貿集團俞董一級主管開會商議,

針對新品牌架構了解,還有渝龍工貿集團目前公司轉型升級規劃.

廣州03  

 

廣州當地知名蔬食餐廳叫天水,廣州渝龍工貿集團俞董招待IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計),享用蔬食美宴

廣州04  

 

廣州當地知名蔬食餐廳叫天水,服務人員已準備好.準備招待享用蔬食

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)準備享用天然蔬食啦

廣州05  

 

廣州當地知名蔬食餐廳名叫天水,前菜蔬食沙拉,餐廳老闆以前是西餐廚師所以很注重擺盤等,

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)準備開動

廣州06  

 

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)準備享用,不一一介紹.

天水蔬食餐廳走的是套餐型式,差不多七道菜,如果一人吃是很飽足.

 

廣州07  

 

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)下午到俞董私茶所,

品茶交流,每個茶磚都幾百年文化歷史,真是茶香品味

廣州08  

 

俞董私茶所,茶磚到世界各地角落搜集,把最好茶磚用溼度溫度去控制茶磚保存

廣州09  

IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)非常感謝, 廣州渝龍工貿集團俞董招待交流,針對新品牌架構設計規劃,非常重要.廣州10  

時間過得很快IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)也感謝廣州渝龍工貿集團俞董招待,我們皆段性任務順利完成, IDEA LIFE品牌設計規劃團隊(艾荻兒品牌規劃設計)兩天任務成功,接下來未完待續……………(廣州)持續報導近期期待

廣州11  

 

 

 

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【外資瘋台企 不拘規模大小】

 
        
陳瑞昌創立的花蓮香扁食,雖然歷史比老店晚許多,但趁著外商投資台灣熱潮勇敢前進大陸,在中國市場的擴張腳步反而領先其他老店。一顆顆白胖的扁食,將在京、滬展現猶如子彈般的威力。       

 

      有什麼途徑,能讓創業十四年的年輕小公司,超越歷史近八十年的強大對手?答案是搶占先機。


       花蓮起家的花蓮香餐飲顧問公司,找對夥伴切入中國市場,堪稱是這波外資投資熱潮中,抓緊機會,讓簡單的扁食,從台灣「賣」向中國,壯大規模的典型案例。

 

 

合夥外資進軍中國

 

      在花蓮,「液香」兩個字幾乎成為扁食代名詞。因故總統蔣經國多次造訪,創業七十七年的液香扁食,擁有「觀光勝地」級的知名度。面對握有「金字招牌」的競爭者,同樣發跡自花蓮的花蓮香,不走原來老路,選擇與外資連手,以連鎖直營店進軍中國。
 

      在同行眼中,花蓮香直取上海,宛如縱身躍向未知的彼岸。這一跳,固然驚險萬分,但眼前的商機也十分可觀,因為扁食的銷售腹地,跟著從台灣擴展到中國。

 

       「到二一一年底,在上海至少有二十家店,北京也會拚一家。」花蓮香餐飲顧問公司董事長陳瑞昌,很有自信地表示。

       花蓮香其實並非花蓮最有名的扁食店,歷史也較短,但經營手筆是最大膽的。花蓮香的經營團隊,分別由中國、新加坡、台灣找來熟悉中國市場的管理人才,讓花蓮香在中國市場的擴張腳步,一舉超前其他老店。

       掌管花蓮香的陳瑞昌,原本在台中地區從事建築業,和餐飲業毫無淵源。

       陳瑞昌一九九七年時,因生意失敗,不僅房子被查封,還負債二千多萬元。隨妻子回到娘家花蓮謀生的他,雖然承擔一無所有的痛苦,但看到當地「液香」、「戴記」等名店的排隊人龍,陳瑞昌嗅到商機,也找到再起的希望。

       「一 碗(扁 食湯)才四、五十元,但單日營業額,據說可達六位數。」陳瑞昌眼見業績可觀,決定重新創業,要靠扁食東山再起。他回憶,為了解決開店資金問題,甚至得標下 兩個會,才湊齊所需的六十萬元。「這一次要養家活口,我不能輸。」陳瑞昌說,盡全力經營的扁食生意,並沒讓他失望,業績蒸蒸日上;不僅開放加盟,後來更將 總公司遷到新北市,設立中央工廠,全台總店數達到七十家。

       在事業小有所成時,陳瑞昌發現國內市場有限的問題。「加盟店面積小,業績很難突破。」一心想拓展版圖的陳瑞昌,於是萌生「到中國賣扁食」的念頭。


       年春季,獨自在上海參加創投論壇的陳瑞昌,恰巧遇到尋覓投資標的的美資啟明創投,雙方一拍即合。十四年前,這一顆顆讓陳瑞昌得以翻身再起的白胖扁食,這一次,又成為他揮軍中國市場時,最有威力的子彈。


       「我 們前後 看了不少公司,陳董的經營心態最開放,所以我們選擇花蓮香。」啟明創投合夥人童士豪表示,在該公司投資的三十多家企業中,花蓮香是首家從事餐飲連鎖的企 業。在中國餐飲市場可望達到倍數增長的前景下,啟明準備投入一千萬美元,以上海、北京為試點,快速複製直營的複合式麵點連鎖店。


       陳瑞昌說,「過去常發現加盟主不按規定行事,為了掌握品質,所以在中國選擇直營。」童士豪也分析,中國各省市的地方特性落差大,經營團隊具有因地制宜的管理能力,才能在市場勝出。由此來看,團隊的管理能力高低,就成了決定餐飲連鎖業在當地成敗的關鍵。

 


星、台、中人才共組管理團隊


       陳瑞昌創立的花蓮香扁食,雖然歷史比老店晚許多,但趁著外商投資台灣熱潮勇敢前進大陸,在中國市場的擴張腳步反而領先其他老店。一顆顆白胖的扁食,將在京、滬展現猶如子彈般的威力。


       為了分享利潤,陳瑞昌與創投業者的合資股權採六四分配,陳瑞昌的六成股權,還撥出三分之一給經營團隊共享;也就是說,來自新加坡的總經理、財務長等高階幹部,中國當地的基層員工和台灣幹部,能共享以原價認購花蓮香二成股權的機會。


       一一年開始,這個三地「混血」的經營團隊整合完成、正式出招。前三家據點分別進駐上海的購物中心,由於租金成本不低,想吃到和台灣一模一樣的扁食湯,得花超過一百元新台幣;以經營模式估計,產品毛利率至少在五成以上。


一度在事業路上重挫的陳瑞昌,和過去最大的行事差異,是他徹底揮別從事建築業時,高槓桿融資的作風。他感嘆說,「現在我更小心,手上有一塊錢,才做一塊錢的生意。」


       搭著外資投資熱潮,陳瑞昌的扁食生意格局更大了,好不容易才重振事業的他,決心乘這股大浪,拿下更大的版圖。

 


/ 小檔案 /

花蓮香餐飲

創立:1997

董事長:陳瑞昌

預計分店數:台灣70家、上海20家、北京1家(截至2011年底)

旗下品牌:花蓮一品香、舞餃宴、吞云小蒔

合資對象:啟明創投(美資)

 

 

以是文章轉發自: http://www.businesstoday.com.tw/test/content.aspx?a=W20110100041&p=2

 


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《伊啡咖啡裝潢前》

  

《伊啡咖啡裝潢中》

《伊啡咖啡裝潢後   新風貌》

  

 




 

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台灣知名連鎖咖啡品牌: 85度c  進攻大陸市場~~~~~~

台灣知名咖啡連鎖品牌: 85度c咖啡 成功拓展大陸市場~~~~


台灣知名咖啡連鎖品牌: 85度c咖啡  大陸市場以烘焙咖啡市場為導向也成功引導台灣店市場效應

大陸對台灣烘焙產品一直都很熱愛~~~~~~~~~~~

台灣知名咖啡連鎖品牌: 85度c 人員服務~~~~~~

台灣知名咖啡連鎖店:85度c咖啡~~動線部份真對大陸市場有所變動調整喔~~~~~

                          IDEA LIFE品牌餐飲規劃設計: 嚴禁拷貝或複制,否則依法嚴辦.

 

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大陸知名火鍋品牌:(小肥羊) 店內人山人海. ~~~~

大陸知名火鍋品牌:小肥羊(鴛鴦鍋)~~~~熱呼呼~~~~

大陸知名火鍋品牌: 火鍋端上鍋 大家開使吃真正吃小肥羊道地口味

火鍋看起來真可口

配菜:被我們夾ㄉ快精光~~~~

小肥羊:另外一套菜 我滿喜歡吃我取名叫(玉米炸)~~~~

小肥羊另外一套菜必點: 羊肋排很好吃喔~~~~~~~~~

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台灣coco飲料店昆山店:人山人海  台灣飲料店在大陸很火紅

台灣知名飲料店:  COCO昆山店

台灣知名飲料連鎖店:  在大陸也是很火紅喔~~~

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台灣知名炸雞連鎖店:  超級雞車昆山店

台灣知名炸雞連鎖店:  超級雞車(昆山店) 


超級雞車(昆山店): 服務跟流程更專業化


超級雞車(昆山店): 大陸開店會省份不同口味做調整,可是還是很好吃喔.


超級雞車(昆山店):  加油喔~~(台灣餐飲品牌之光喔)~~~

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台灣泰山仙草新品牌(仙草南路)廈門開設人潮滿滿,台灣甜品飲料市場潛力很大.

 

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台灣泰山仙草新品牌(仙草南路)廈門,側面招牌

 

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台灣泰山仙草新品牌(仙草南路)外賣區人潮非常多,台灣又在中國市場再創造一次奇蹟

 

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IDEA LIFE品牌規劃設計: 受邀台灣品牌之一: ( IDEA LIFE品牌規劃設計)給客戶不只是設計 給客戶是(兩岸)品牌設計規劃

 

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中國大陸市場在兩岸連鎖市場備受主目: 開會 交流(年度檢討)

第12屆中國特許加盟大會03.jpg

 

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